Універсальні винні дріжджі Bulldog Wine Yeast, 10 г
Увійдіть в обліковий запис, щоб ми могли повідомити вам про відповідь
Описание
Активні сухі винні дріжджі Bulldog Wine Yeast, виробництва британської компанії Hambleton Bard, це універсальний штам винних дріжджів, який ідеально підходить для червоних і білих виноградних вин, а також для фруктових вин і лікерів.
Максимально розкриває смак винограду, створюючи складний букет, що вирізняється свіжістю, багатством смаку з яскравим фруктовим післясмаком.
Мають властивості кілера, здатні вбивати спори диких дріжджів, у такий спосіб блокуючи появу небажаних смакових ноток у букеті та роблячи вино стабільнішим.
Основні характеристики:
• Толерантність: до 18%
• Швидкість ферментації: швидка
• Оптимальна температура бродіння: 20-25°C
• Мінімальна температура бродіння: 18°C
• Піноутворення: низьке
• Флокуляція (осаджуваність): висока
Спосіб застосування:
- Вміст пакета посипати на поверхню винного сусла.
- Через 15-20 хвилин сусло добре перемішати.
- Однієї упаковки 10сг дріжджів достатньо для ферментації від 5 до 25 літрів винного сусла.
Особенности
- Для білого вина
- Для червоного вина