Универсальные винные дрожжи Bulldog Wine Yeast, 10 г
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Описание
Активные сухие винные дрожжи Bulldog Wine Yeast, производства британской компании Hambleton Bard, это универсальный штамм винных дрожжей, который идеально подходит для красных и белых виноградных вин, а также для фруктовых вин и ликеров.
Максимально раскрывает вкус винограда, создавая сложный букет, отличающийся свежестью, богатством вкуса с ярким фруктовым послевкусием.
Обладают свойствами киллера, способны убивать споры диких дрожжей, тем самым блокируя появления нежелательных вкусовых ноток в букете и делает вино более стабильным.
Основные характеристики:
• Толерантность: до 18 %
• Скорость ферментации: быстрая
• Оптимальная температура брожения: 20-25°C
• Минимальная температура брожения: 18°C
• Пенообразование: низкое
• Флокуляция (осаждаемость): высокая
Способ применения:
- Содержимое пакета посыпать на поверхность винного сусла.
- Спустя 15-20 минут сусло хорошо перемешать.
- Одной упаковки 10сг дрожжей достаточно для ферментации от 5 до 25 литров винного сусла.
Характеристики
- Для белого вина
- Для красного вина