Дрожжи Fermentis K-97
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Описание
Fermentis K-97 - Дрожжи верхового брожения, немецкий элевый штамм дрожжей отобранный благодаря своей способности формировать плотную пенную шапку в процессе брожения. Подходит для варки элей с низким содержанием эфиров, а также может быть применён для производства бельгийских сортов пшеничного пива. Более низкая сбраживающая способность данного штамма позволяет варить пиво с более длительным вкусовым ощущением.
Стиль пива: Кельш, Пшеничное, Американский пэйл эль, Американский янтарный эль, Английский IPA, Балтийский портер, Бельгийский блонд эль, Бельгийский пэйл эль, Бельгийский специальный эль, Бельгийский темный крепкий эль, Блонд эль, Имперский IPA, Ирландский красный эль, Крим эль, Сезонный эль, Старый эль.
Температура брожения: Рекомендуемая температура брожения: 12°C - 25°C, идеально при 15-20°C