Набор для настаивания Drink it Джин оригинальный

Набор для настаивания Drink it Джин оригинальный

Классический Джин сочетает можжевеловый вкус и нотки восточных пряностей, одновременно теплый и свежий.

Плоды можжевельника придают джину характерный хвойный аромат и дополнительные нотки свежести. Цедра апельсина и лимона вносит в напиток свежесть и яркие цитрусовые нотки, которые дополняют его аромат и вкус.

Трава иссопа добавляет травяной аромат и глубину вкуса, делая напиток более сложным и насыщенным. Кориандр придает джину некоторые пряные нотки и дополняет его ароматический профиль

Рецепт приготовления

1. В емкость №1 высыпать травы (пакет 1), в емкость №2 - ягоды можжевельника (пакет 2).
2. Залить содержимое каждой емкости 0,5 л спирта или самогона двойной перегонки крепостью 70%.
3. Настоять 10 дней в темном месте. В процессе настаивания встряхивать 1 раз в сутки.
4. Отфильтровать настойку из емкости №1 и влить в содержимое емкости №2 (содержимое емкости №2 не фильтруется).
5. Полученную смесь разбавить до крепости 30%. Необходимо точно соблюдать пропорции разведения настойки. Настойка крепостью более 30% взрывоопасна при перегонке.
6. Перегнать с отбором 50 мл "голов" (вместе с ягодами можжевельника).
7. Дистиллят разбавить до крепости 47%. При опалесценции разбавить 70% основой до исчезновения помутнения. При разведении, чтобы избежать помутнения напитка, настойку надо лить в воду, а не наоборот.
8. Напиток готов к употреблению.

Продолжительность приготовления напитка составляет 10 дней.

Для изготовления этого напитка необходим дистиллятор.