Корзина
499 отзывов
Работаем! Регламент обработки заказов во время карантина.Подробнее
+380959341052
+380665312070
УкраинаХарьковская областьХарьков
Интернет-магазин "Пиво дома"
Хмель LupuLN2 Citra 1 OZ (28.3г)

Хмель LupuLN2 Citra 1 OZ (28.3г)

  • Нет в наличии

93 грн./упаковка

Минимальная сумма заказа — 150 грн.

Хмель LupuLN2 Citra 1 OZ (28.3г)
Хмель LupuLN2 Citra 1 OZ (28.3г)Нет в наличии
93 грн./упаковка
+380959341052
  • +380665312070 (viber)
+380959341052
  • +380665312070 (viber)
  • График работы
  • Адрес и контакты

Содержание а-кислоты: 24.4 %
Масло: 3.5-5.5 мг /100 грамм сухого хмеля
Масса: 28.3 грамма
Урожай 2017 г.

Cryo Hops — хмель, подвергшийся криогенной обработке для разделения целых шишек хмеля на два компонента: концентрированный лупулин и листья.
По сути, берется целая шишка шмеля, замораживается жидким азотом, а затем дробится и отделяется лупулин от частичек листьев.

В результате обработки получаются два продукта: порошок LupuLN2, который представляет собой концентрированную форму лупулина — жёлтой пыльцы из хмеля, которая содержит смолы и ароматические масла, а также Debitted Leaf — спрессованные прицветники хмеля, отделённые от лупулина. Это продукт с низким содержанием альфа-кислот, который сохраняет специфические ароматические и вкусовые особенности, характерные для каждого сорта хмеля.

Испытания показали, что пиво с использованием хмеля, подвергшегося криогенной обработке, имеет более сочный и смолистый вкус со значительно менее травянистыми оттенками

Хмель Cryo Citra (Цитра) хмель с умеренно высоким содержанием альфа-кислоты и сильным, но нежным цветочным и цитрусовым ароматом и вкусом. Некоторые пивовары задают Цитру в конце кипячения или для сухого охмеления. Это из-за его интенсивного ароматического профиля, который уравновешивается мягким вкусом. Хмель Цитра вписывается в идею Американского и Индииского Пэйл Эля , так как он дает насыщенный хмелевой вкус, сохраняя солидный аромат в готовом пиве.

Citra - это гибрид нескольких сортов хмеля, включая Hallertau Mittelfreuh, Tettnanger, Goldings и другие сорта.

Купить хмель Cryo Citra в Харькове и Украине можно в нашем интернет-магазине "Пиво дома".

Характеристики
Основные
Производитель  YCHHOPS
Страна производительСША
Дополнительные характеристики
Форма хмеля:гранулы
Типичные области применения:Аромат, Горечь, Сухое охмеление
Уровень альфа-кислот:24.4%
Урожай:2017
Применение в стилях:Все сорта
Информация для заказа
  • Цена: 93 грн./упаковка
  • Способ упаковки: Оригинальная упаковка производителя.
Контакты
+380959341052
+380665312070
(viber)
УкраинаХарьковская областьХарьков
Интернет-магазин "Пиво Дома"
Александр