Содержание а-кислоты: 13.9 %
Содержание b-кислоты: 8.4-8.6 %
Масло: 0.9-1.1 мг /100 грамм сухого хмеля
Фасовка: 25/50/100 грамм
Урожай 2018г.
Waimea (Ваймеа) - хмель двойного назначения выпущенный в 2012 году в Новой Зеландии. Подлинный потенциал двойного назначения раскрылся в интенсивном танжело (гибрид мандарина и грейпфрута) и цитрусовых, с тонкой хвойной нотой. Возможно сухое охмеление. Благодаря низкому содержанию когумулона дает чистую горечь. Используется в различных стилях пива, особенно в IPA.
Ароматы мандарина, грейпфрута и помело могут быть достигнуты благодаря сухому охмелению и добавлению на whirlpool.
Купить хмель Waimea в Харькове и Украине можно в нашем интернет-магазине "Пиво дома". Вакуумная упаковка, помогает нам сохранить для Вас все свойства хмеля.
Страна производитель | Новая Зеландия |
Дополнительные характеристики | |
---|---|
Форма хмеля: | гранулы |
Типичные области применения: | Аромат, Сухое охмеление |
Уровень альфа-кислот: | 13.9% |
Урожай: | 2018 |
Применение в стилях: | APA, IPA, Все Эли |
- Цена: 180 грн./упаковка
- Способ упаковки: Вакуумная упаковка.