Корзина
500 отзывов
Работаем! Регламент обработки заказов во время карантина.Подробнее
+380959341052
+380665312070
УкраинаХарьковская областьХарьков
Интернет-магазин "Пиво дома"
Пивные дрожжи Philly Sour (ПД), фото 2Пивные дрожжи Philly Sour (ПД), фото 3

Пивные дрожжи Philly Sour (ПД)

  • В наличии

120 грн.

Минимальная сумма заказа — 150 грн.

Пивные дрожжи Philly Sour (ПД)
Пивные дрожжи Philly Sour (ПД)В наличии
120 грн.
Купить
+380959341052
  • +380665312070 (viber)
Купить
+380959341052
  • +380665312070 (viber)
  • График работы
  • Адрес и контакты

WildBrew Philly Sour​​ - это уникальный вид дрожжей (Lachancea), отобранный Университетом наук в Филадельфии, США.

WildBrew Philly Sour производит небольшое количество молочной кислоты в дополнение к этанолу на этапе ферментации.

Это первые дрожжи в серии WildBrew - отличный выбор для создания сорта кислого пива с освежающей кислинкой. Аромат и вкус кислый, красное яблоко и косточковые фрукты, особенно персик, дыня. WildBrew Philly Sour с высокой степенью затухания, высокой флокуляцией являются идеальными дрожжами для традиционных стилей, таких как берлинер вайсс, гозе, американский ламбик и американский дикий эль, а его устойчивость к хмелю делает его идеальным для кислых IPA.


Оптимальный диапазон температур для дрожжей WildBrew Philly Sour при производстве традиционных сортов составляет от 20 ° C до 25 ° C.
В стандартных условиях сусла достигаются типичные значения рН 3,2-3,5 и титруемая кислотность 0,1-0,4% молочной кислоты.
 

Седиментация: очень хорошая
Конечная плотность:  низкая
Толерантность к алкоголю: 9%

Внимание! Дрожжи упакованы в герметичную не заводскую упаковку! С соблюдением максимальной степени стерильности при расфасовке.

 

Характеристики
Основные
Тип дрожжейСухие
Вес10.0 (г)
Дополнительные характеристики
Тип брожения:Верхового брожения
Флокуляция:Сильная
Срок годности до:03.2022
Информация для заказа
  • Цена: 120 грн.
Контакты
+380959341052
+380665312070
(viber)
УкраинаХарьковская областьХарьков
Интернет-магазин "Пиво Дома"
Александр